特色羊肠
羊肠含有丰富的蛋白质和多种矿物质,能够起到很好的促进消化的作用。1、保护肠胃羊肠性热,可用于预防胃寒病和祛除哮喘的症状。2、通便羊肠含有丰富的蛋白质和多种矿物质,能增强肠道功能,刺激排便。爆炒羊肠材料:羊肠适量、青椒适量,大蒜、干红椒、大蒜适量做法:(1)将新鲜的羊肠清理干净后,用水煮熟切段,青椒洗净切片;(2)锅里倒入适量的植物油,油热后放入花椒爆香后捞出,加入红椒段、姜片爆香;(3)倒入羊肠快速翻炒,加酱油、大葱、青椒片翻炒;(4)根据个人的口味加入孜然粉、蒜片小火翻炒;(5)最后放盐即可出锅。
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